しあわせな英国红茶のえほんおいしいイングリッシュ・ミルクティーの秘密

 

おいしいイングリッシュ・ミルクティーの秘密

田宫 緑子(红茶のグリン子先生) (着)

定価:本体1,000円+税

ISBN:978-4-418-19324-0

B6判 48ページ

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内容

「红茶のグリン子先生」が、おいしい甘くて浓厚なイングリッシュ・ミルクティーの愉しみ方を伝える実用絵本

おすすめの茶叶や、ティーバッグのおいしい淹れ方、チャイやアイスミルクティーなどのアレンジ、红茶に合うイギリス菓子のレシピも绍介。砂糖とたっぷりのミルクを入れた、浓厚で味わい深いミルクティーは、毎日の暮らしを豊かにしてくれるはず。お客様をおもてなしする楽しみも増えることでしょう。かわいい絵本仕立てなので、红茶とセットにして、さりげないプレゼントにもぴったりの1册です。

目次

イングリッシュ・ミルクティーの世界へようこそ
红茶ってどんなお茶?
世界にかかるティーベルト
红茶の国イギリス
ミルクティーをおいしくする水とミルク
ミルクティーを引き立てる砂糖
ミルクティーにぴったりの茶叶
かしこい道具たち
おいしいミルクティーの淹れ方
ティーバッグでミルクティーを

ミルクティーのバリエーション
1 ロイヤルミルクティー
2 チャイ
3 アイスミルクティー

红茶に合うお菓子


英国生活文化・红茶研究家、吉本兴业文化部所属。
大阪府堺市生まれ。四天王寺女子中・高等学校、东洋英和女学院大学・人文学部(教育学専攻)卒业。ロンドン大学SOAS日本语教授法サティフィケート取得。帰国後、主に食と暮しをテーマにメディアで活跃。商品开発等も手がけ、复数のティーブランドを展开する。2006年より宝塚教养学校を主宰。

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